Conversor de medidas de cocina — tazas, gramos, ml
Convierte medidas de cocina entre tazas, gramos, ml y más, incluso por ingrediente, en tu navegador.
🔒 Funciona por completo en tu navegador. Tu entrada y salida no se envían a ningún servidor ni se guardan: totalmente privado.
La conversión volumen ⇄ peso usa la densidad típica de cada ingrediente, por lo que los resultados son aproximados. Cucharas y tazas son medidas de EE. UU.
Acerca de esta herramienta
Este conversor de cocina cambia las cantidades de ingredientes entre tazas, gramos, mililitros, cucharadas, cucharaditas y onzas, para que puedas seguir cualquier receta sin importar el sistema que use. Como una taza de harina y una de azúcar pesan cosas muy distintas, eliges el ingrediente y la herramienta aplica su densidad para una conversión exacta de tazas a gramos. Resulta útil cuando cocinas con recetas de otros países o pasas del volumen al peso. Todo funciona en tu navegador, así que tus datos se quedan en tu dispositivo y sirven incluso sin conexión una vez cargada la página.
Preguntas frecuentes
¿Por qué una taza de harina pesa menos que una de azúcar?
Porque tienen densidades distintas. La taza mide volumen, pero un mismo volumen pesa cosas diferentes según lo denso y compactado que esté el ingrediente. Una taza estadounidense de harina común es solo unos 120 g, mientras que una de azúcar granulada ronda los 200 g, una de mantequilla unos 227 g y una de agua alrededor de 237 g. Por eso la herramienta te pide elegir el ingrediente antes de pasar de tazas a gramos.
¿Conviene pesar los ingredientes en vez de usar tazas?
Para repostería, pesar con una báscula de cocina es mucho más fiable. Una taza de harina puede variar un 20 por ciento o más según se llene a cucharadas o sumergiéndola y según lo asentada que esté, y ese margen puede arruinar un bizcocho o un pan delicado. Los gramos eliminan las conjeturas. Para sopas, guisos y cocina diaria, las medidas de volumen suelen ser bastante exactas, así que las tazas y cucharadas van perfectas.
¿Se envían a un servidor los datos de mi receta?
No. Cada conversión la calcula JavaScript que se ejecuta directamente en tu navegador, así que los ingredientes y las cantidades que introduces no se suben ni se guardan en ningún servidor. Una vez cargada la página puedes usarla sin conexión, sin cuenta y sin seguimiento, y nada de lo que escribes sale de tu dispositivo.